396-LIVRO- CULINÁRIA-GRANDE ENCICLOPÉDIA….
396-GRANDE ENCICLOPÉDIA DA COZINHA
MARIA DE LURDES MODESTO
2 VOLUMES
Edição: Editorial Verbo
A arte de cozinhar tem sido através dos tempos através de sucessivas gerações, o resultado do esforço bem conhecido e apreciado das donas de casa Fruto muitas vezes de graves apreensões e desconsoles alternando com sucessos e auréolas de fama, um bom prato faz história, quer seja apresentado à mesa do anfitrião quer seja descrito com mais ou menos pormenor. com mais ou menos sabor a quem o saiba preparar.
Porque uma invenção séria em cozinha é o resultado de várias experiências e diferentes aprovações, a alimentação deixou de ser para a dona de casa de hoje um acto irreflectido, um acaso. Ela sabe que da alimentação dependem a saúde, o bem-estar e o humor dos seus familiares.
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